Día Mundial de la Obesidad: La Covid-19 afecta más a los obesos

Hoy celebramos el Día Mundial de la Obesidad. En la población adulta española (25-60 años) la prevalencia de obesidad es del 14,5%; este es un problema grave, y más en tiempos de Covid-19. La obesidad puede jugar un papel muy importante en lo que respecta al pronóstico de una persona con Covid-19, pues, no solamente agrava la infección, sino […]

Las dietas con más vino y queso podrían reducir el deterioro cognitivo

Las dietas con más vino y queso podrían reducir el deterioro cognitivo, así lo determina un estudio liderado por Auriel Willette, una profesora de Ciencias de los Alimentos y Nutrición Humana en Iowa. Esta investigación, publicada publicada en el Journal of Alzheimer’s Disease, reunió a 1.787 adultos, que tenían 46 años al iniciar el estudio […]

Los beneficios de la proteína vegetal en la salud y en la longevidad

Hoy queremos hablarte sobre las bondades de la proteína vegetal, cuyos beneficios han sido demostrados tanto en la prevención de enfermedades como en el aumento de la longevidad. Hace unos años, el doctor Ahmad Esmaillzadeh dirigió la investigación de varios estudios en los que llegaron a participar 715.128 personas. El doctor y su equipo llegaron […]